Trattato completo di agricoltura/Volume I
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TRATTATO COMPLETO
DI
AGRICOLTURA
COMPILATO DIETRO LE PIÙ RECENTI COGNIZIONI
SCIENTIFICHE E PRATICHE
DAL
DOTT. GAETANO CANTONI
con figure nel testo.
Volume I.
MILANO
DOTTOR FRANCESCO VALLARDI, TIPOGRAFO-EDITORE
Contr. Olmetto a S. Alessandro, N. 3950-B.
1855.
Indice
- Prefazione
- Avvertenza
- Botanica agricola
- Del seme
- Della radice
- Del tronco
- Delle gemme
- Delle foglie
- Della nutrizione nei vegetali
- Del fiore
- Della fecondazione
- Del frutto
- Della germinazione
- Organi accessorj delle piante
- Funzioni secondarie del e piante
- Del colore nei vegetali
- Del calore nei vegetali
- Movimenti nei vegetali
- Differenze principali fra le tre grandi classi vegetali
- Durata delle piante
- Del seme
- Chimica agricola
- Elementi costitutivi delle piante, e necessità delle sostanze inorganiche pel loro completo sviluppo
- Composizione delle varie sostanze vegetali
- Degli acidi vegetali
- Azione degli acidi vegetali sulla cellulosa e sull’amido
- Sostanze azotate dei vegetali
- Materie grasse vegetali
- Materie coloranti
- Decomposizione delle sostanze vegetali
- Elementi costitutivi delle piante, e necessità delle sostanze inorganiche pel loro completo sviluppo
- Meteorologia agricola
- Dei terreni
- Origine del terreno coltivabile
- Stato geologico della Valle del Po
- Principali differenze delle terre
- Proprietà fisiche dei terreni
- Modo di conoscere la qualità chimica dei terreni
- Mezzi di correggere le qualità fisiche dei terreni
- Mezzi di correggere la qualità chimica del suolo— Concimazione—Valore dei concimi
- Concimi vegetali
- Concimi organici animali — Escrementi umani Colombina — Guano — Carbone animale — Avanzi d’animali morti — Letto de' bachi da seta — Panelli — Vinaccie
- Concimi minerali
- Concimi preparati
- Della rotazione agraria
- Origine del terreno coltivabile
- Propagazione
- Selvicoltura
- Delle varie specie di boschi
- Nomenclatura forestale
- Piante boschive — Piante dolci e forti
- Propagazione del bosco
- Dell'impianto o piantagione
- Clima, esposizione e terreno pel bosco
- Boschi cedui
- Fustaje sopracedue
- Dell’emendamento
- Della purgazione
- Della mondatura
- Dello scalvo
- Rotazione dello scalvo
- Taglio delle fustaje
- Cambiamento nella qualità del bosco
- Dei boschi sacri
- Imboscamento delle dune
- Prodotto dei boschi
- Delle varie specie di boschi
- Dell'irrigazione
- Del prato
- Prato naturale
- Dei prati artificiali
- Del prato a spianata
- Del prato stabile irrigatorio
- Marcite, o prati perenni
- Cure annuali pei prati
- Rinnovamento dei prati vecchi
- Epoca del taglio delle erbe
- Conservazione del fieno
- Prodotto dei prati
- Piantagione nei prati
- Erbe da foraggio pei terreni asciutti
- Erba medica
- Trifoglio rosso
- Trifoglio incarnato
- Lupinella
- Sulla
- Lojessa
- Prato naturale
- Coltivazione della vite
- Clima della vite
- Terreno
- Propagazione
- Qualità diverse
- Disposizione della vigna
- Formazione e concime della vigna
- Impianto
- Cure nei primi anni
- Maniere diverse d’allevare la vigna
- Della potatura
- Rinnovamento della vigna
- Innesto della vite
- Segni di maturanza dell’uva
- Vantaggi del destinare up pezzo di terra all’esclusiva coltivazione della vite
- Clima della vite
- Vinificazione
- Coltivazione del gelso
- Educazione del baco da seta
- Dei cereali
- Del frumento
- Varietà del frumento
- Composizione
- Clima
- Modo di vegetazione
- Terreno e concime
- Coltura del frumento — Semente — Preparazione del terreno — Semina — Cure successive
- Raccolto — Mietitura — Battitura e ripulitura del grano
- Prodotto
- Frumento marzuolo
- Della segale
- Dell'orzo
- Dell'avena
- Del miglio e del panico
- Della fraina
- Della melica
- Del melgone
- Composizione del melgone
- Clima
- Varietà
- Terreno e concime pel melgone
- Preparazione del terreno e semina
- Cure successive
- Raccolto e prodotto
- Coltivazioni associabili al melgone
- Del riso
- Composizione del riso
- Clima
- Varietà
- Terreno, concime, acqua
- Preparazione del terreno
- Della semina
- Cure successive di coltivazione
- Raccolte e prodotto del riso
- Cause sfavorevoli alla coltivazione del riso
- Effetti della coltivazione del riso
- Del frumento
