Trattato completo di agricoltura/Volume I/Coltivazione del gelso/2
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terreno pel gelso.
§ 571. Come parlando del clima si è detto non bastare ch’esso sia tale da lasciar vivere il gelso, ma che deve eziandio permettere un dato sviluppo di foglie sulla porzione legnosa dopo la sfrondatura, così anche per rispetto al terreno dirò non bastare che il gelso vi possa vivere, ma essere necessario che vi possa anche prosperare.
Osservando l’analisi chimica del gelso che vi ho data a pag. 95, tav. IV, risulterebbe che il terreno buono per la vite, cioè il calcare, sarebbe pur quello che meglio conviene anche al gelso, trovandosi che il suo legno abbonda di calce, come si ha pure dalla seguente analisi data dal Liebig pel gelso nero.
| Epidermide. | Scorza. | Alburno. | Legno. | |
| Ceneri per % di parte secca | 88,00 | 89,00 | 13,00 | 7,00 |
| Alcali e sali alcalini | 34,38 | 30,13 | 47,50 | 41,38 |
| Fosfati di calce e magnesia | 16,50 | 8,50 | 27,25 | 2,25 |
| Ossidi metallici, ferro e manganese | 1,00 | 1,12 | 0,25 | 0,25 |
| Carbonati terrosi | 48,00 | 45,00 | 24,00 | 56,00 |
| Silice | 0,12 | 15,25 | 1,00 | 0,12 |
| Sali solubili per ogni cento parti di ceneri | 10,00 | 7,00 | 26,00 | 21,00. |
Se però l’abbondanza degli alcali e dei sali alcalini, specialmente di calce e potassa, sono essenziali per la giusta costituzione del legno, ed anche pel frutto della vite, concorrendo essi alla formazione della materia zuccherina, non lo sono parimenti pel gelso, poichè, se in questa pianta noi desideriamo una forte costituzione per una maggior durata, nostro scopo è pur quello d’ottenere un abbondante fogliame. Epperò, non sarà sufficiente la qualità calcare del terreno, ma richiederannosi anche altri principj che sappiamo favorire lo sviluppo delle parti verdi d’un vegetale, cioè i principj organici vegetali ed animali. Inoltre un terreno troppo arido, o sciolto, sebben calcare, non sarà il migliore per la coltivazione del gelso, poichè in siffatte circostanze la vegetazione sarebbe lenta, ed il fogliame piccolo.
Egli è per ciò che noi vediamo i gelsi posti nei cortili, od in vicinanza di caseggiati, essere i più prosperi, perchè ivi riscontrano i principj organici ed inorganici che gli sono vantaggiosi. E può dirsi che il terreno migliore pel gelso sarà quello che sia piuttosto profondo, mediocremente sciolto, di qualità calcare-argilloso.
§ 572. Per quanto poi spetta l’esposizione del terreno, il gelso non ama d’essere soverchiamente verberato dal sole, nè d’essere soggetto all’ombreggiamento d’altre piante, nè di giacere su qualche pendio di tramontana. Questa pianta ama il caldo, ma non l’aridità.