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Giovanni Antonio Fineo, Il rimedio infallibile , che conserva le quarantine d'anni il vino in ogni paese, senza potersi guastare., Roma, Heredi di Gio. Giliotti, 1593. Fonte: Biblioteca universitaria Alessandrina

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<dc:title></dc:title> <dc:publisher>Heredi di Gio. Giliotti, Roma</dc:publisher> <dc:date>1593</dc:date>

Pagine dell'edizione

- - i ii iii iv v vi vii viii ix x xi xii xiii xiv xv xvi xvii xviii xix xx xxi xxii xxiii xxiv 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64

Note

Questo libro è stato pubblicato sui progetti Wikimedia dalla Biblioteca universitaria Alessandrina di Roma, nell'ambito di una collaborazione con Wikimedia Italia.

Sommario

A’ la Santità di Clemente Papa VIII	iii

A’ la Maestà del Re Catolico	ix

A’ l’illustrissimo et reverendissimo signor mio, et padrone colendissimo, il sig. Cardinale Montalto	xiii

Li privilegi havuti sino a questo giorno	xvii

Privilegio del Serenissimo Duca di Savoia	xviii

Privilegio de la Serenissima Signoria di Venezia	xxii

Al bel Regno di Francia, a l’inclita Germania, & a tutte l’altre Provincie Oltramontane	xxiv

Lettori prudentissimi	1

Ragione naturale de la verità, & infallibilità de l’Invenzione investigata da Giovanni Antonio Fineo, circa il conservare lungo tempo li Vini in ogni Paese senza potersi guastare	4

Quale sia questa Botte, si accusa assolutissimamente in cinque parole. Et pare in principio, che sia una vanità, ma come vi si pensa è irrefragabilissima verità	10

Modo di accomodare questi Vasi dalla parte di dentro, perché non possino pigliar mai mal’odore; anzi lo habbino à dar sempre bono	24

A certi homini ritrosi, & non meno incontentabili, che intollerabili, i quali vorrano anco una cosa più spedita, & di manco spesa, che non è la sudetta inceratura	28

Avvertimenti varii intorno al modo da tenere, adoperare, governare, & conservare mill’anni una di queste Vettine: & intorno ad altri particolari di haver sempre elettissimo Vino in detti Vasi	32

Risposte à le difficoltà, che forse si faranno circa d’introdurre ne le Città, & Provincie questo modo di tenere il Vino in Vettine	42

Quanto à dir poi de la spesa	47

Circa poi à la facilità di provedertene	50

Et per evidentia di quanto si è detto	53

A li poveri	54

A gli huomini di qualche giudicio, & che sono d’ingegno svegliato, & solleciti	55

A gli huomini, che vorranno star duri ne l’opinione di servirsi de le Botte, più tosto ch’accettare l’infallibilità de le Vettine, ò per far prevalere la loro autorità, ò per altri fini, che si siano per havere	56

A’ gli huomini scelti, & honoratissimi, ò perche essi tali sono, ò perche tali essi medesimi si tengono, ò perche tali sono reputati.	60