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- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (1895)/Ricette/Erbaggi e legumi (← collegamenti | modifica)
- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (1895)/Ricette/Minestre/Minestre asciutte e di magro (← collegamenti | modifica)
- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (1895)/Appendice alla prima edizione (← collegamenti | modifica)
- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (1895)/Appendice alla seconda edizione (← collegamenti | modifica)
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