Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene/Umidi/261. Braciuola di manzo ripiena in umido
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Umidi
261. Braciuola di manzo ripiena in umido
261. Braciuola di manzo ripiena in umido
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La braciuola di manzo ripiena arrosto del n. 537 potete cuocerla anche in umido col burro tirandola a cottura con acqua e sugo di pomodoro e servirla con un contorno qualunque.