Autore:Pellegrino Artusi
OpereModifica
- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (1895)
- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (1891), Einaudi Editore, Ristampa XI, Anno 1994
Artusi XIX secolo/XX secolo critico letterario/scrittore italiano critico letterario, scrittore e gastronomo italiano