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OTTOBRE
I
Minestra in brodo. Gnocchi, N. 11.
Lesso. Cappone con spinaci.
Rifreddo. Lingua alla scarlatta, N. 266, con gelatina, N. 3.
Erbaggi. Sedani al sugo, N. 305.
Arrosto. Tordi coi crostini, N. 389, e insalata.
Dolci. Focaccia alla portoghese, N. 459. - Torta di zucca gialla, N. 468.
Frutta e formaggio. Frutta diverse e mandarini.
II
Minestra in brodo. Bomboline di riso, N. 25.
Fritto. Fritto composto alla bolognese. N. 133. - Bombe composte, N. 140.
Lesso. Vitella rifatta col contorno di funghi secchi, N. 264.
Umido. Uccelli in salmì, N. 214.
Arrosto. Gallina di Faraone, N. 400, e piccioni.
Dolci. Zuppa tartara, N. 492. - Strudel, N. 409.
Frutta. Pere, mele, nespole, sorbe, uva.
