Padre, figlio e nipote
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Questo testo fa parte della raccolta Antologia provenzale
PADRE, FIGLIO E NIPOTE.
T’ho cantato, bel frutto, e ti canterò ancora, ulivo, sei il re degli alberi di Provenza e i tuoi rami non han bisogno del maggio per riacquistare le foglie ed i fiori di giovinezza.
Dai colli, che Pestate dardeggia coi suoi raggi, sento fischiare il vento e brontolare la Duranza, e l’olio saporito che fa il tuo frutto, è un segno di pace, di forza, di sapienza.
Ebbene! esso che ha consacrato tante fronti orgogliose, umile, sotto lo strettoio, dà il suo filo rosso neWaiòli del Martegue.
Vaiòli che ci fa bere come otri, ed ioquando lo accompagno col vino della Crau, è proprio un caso se non m’ubbriaco.
André Autheman
1820-1893.
PAIRE, FIÈLI E FELEN.
T’ai canta, bello frucho, e te cantarai mai;
Òulivié, sies lou rèi dis aulire de Prouvènco,
E ti branco n’an pas besoun dóu mès de mai,
Pèr reprene sa ramo e sa flour de jouvènso.
Di colo que l’estiéu besusdo de si rai,
Entendes sibla l’auro e brama la Durènfo,
E Pòli sabourous, que toun óulivo fai,
Es un signe de pas, de forco e de sapiènso.
Eh bèni éu qu’ a sacra tant de front autourous,
Umble, sout lou moulèire escampo soun fiéu rous
Dedins l’aiòli dóu Martegue,1
L’aiòli que nous fai bèure coume de trau!
E iéu, quand l’arrousan emé de vin de Crau,
Es un cep just se noun m’empegue.
(Poésies provençales))
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- ↑ Aiòli, Condimento comunissimo, usato in Provenza e composto d’olio e d’aglio.