Il rimedio infallibile - Versione critica
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1593
IL
RIMEDIO INFALLIBILE
CHE CONSERVA LE QUA-
RANTINE D’ANNI IL VINO
in ogni Paese, senza potersi mai guastare.
PUBLICATO DA GIO. ANT. FINEO,
secondo la promessa, ch’egli n’havea fatta
à varij Principi, et Republiche.
CONVINCE QUESTO RIMEDIO
tutti gli altri rimedij per non veri. Esso
non può restar convinto di non
essere da ogni sua parte vero.
Ogni Casa, ogni Artigiano, ogni Monasterio di Religiosi,
ogni homo sensato, et provido, bene farà à non
volere stare senza intendere minuta-
mente questo Libretto.
Oltre l’utilità, et satisfattioni varie, et notabili, che insegna; fà toccare con mano, come in questi primi anni, chi compra Vini per venderli; Servendosi de la presente Inventione; raddoppierà, et triplicherà il suo danaro, securo de la conscienza, et d’ogni altro pericolo.
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I N R O M A,
Per gli Heredi di Gio. Giliotti. M. D. XCIII.
Con Licenza de’ Superiori.
Indice
- A’ la Santità di Clemente Papa VIII
- A’ la Maestà del Re Catolico
- A’ l’illustrissimo et reverendissimo signor mio, et padrone colendissimo, il sig. Cardinale Mont’alto
- Li privilegi havuti sino a questo giorno
- Privilegio del Serenissimo Duca di Savoia
- Privilegio de la Serenissima Signoria di Venezia
- Al bel Regno di Francia, a l’inclita Germania, et a tutte l’altre Provincie Oltramontane
- Lettori prudentissimi
- Ragione naturale de la verità, et infallibilità de l’Inventione investigata da Giovanni Antonio Fineo, circa il conservare lungo tempo li Vini in ogni Paese senza potersi guastare
- Quale sia questa Botte, si accusa assolutissimamente in cinque parole. Et pare in principio, che sia una vanità, ma come vi si pensa è irrefragabilissima verità
- Modo di accomodare questi Vasi da la parte di dentro, perché non possino pigliar mai mal’odore; anzi lo habbino à dar sempre bono
- A certi homini ritrosi, et non meno incontentabili, che intollerabili, i quali vorriano anco una cosa più spedita, et di manco spesa, che non è la sudetta inceratura
- Avvertimenti varii intorno al modo di tenere, adoperare, governare, et conservare mill’anni una di queste Vettine: et intorno ad altri particolari di haver sempre elettissimo Vino in detti Vasi
- Risposte à le difficoltà, che forse si faranno circa d’introdurre ne le Città, et Provincie questo modo di tenere il Vino in Vettine
- Quanto à dir poi de la spesa
- Circa poi à la facilità di provedertene
- Et per evidentia di quanto si è detto
- A li Poueri
- A gli huomini di qualche giudicio, et che sono d’ingegno svegliato, et solleciti
- A gli huomini, che vorranno star duri ne l’opinione di servirsi de le Botte, più tosto ch’accettare l’infallibilità de le Vettine, ò per far prevalere la loro autorità, ò per altri fini, che si siano per havere
- A’ gli huomini scelti, et honoratissimi, ò perche essi tali sono, ò perche tali essi medesimi si tengono, ò perche tali sono reputati.
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