I funghi mangerecci e velenosi dell'Europa media/Parte speciale/Descrizione delle specie/Clavariacee/Clavaria/Clavaria botrytis
 |
Questo testo è completo. | |
| ◄ | Descrizione delle specie - Clavaria flava | Descrizione delle specie - Clavaria aurea | ► |
Clavaria botrytis Pers. — Tav. CI.
Ital. Ditola rosso-gialla, Clavaria botrite. Volg. Ciate d’ors, Didele, Manine rosse, Tajadelle. Franc. Coralloïde pourpre. Ted. Röthliche Bärentatze.
Sviluppo e forma della Ditola gialla; tronco bianco; rami e ramicelli di colore da prima biancastro, poi ocraceo-pallido o cera-vergine; punte dei ramicelli più o meno rosso o granato; carne bianca, un po’ amara, basidii clavati, 40-50 × 6-8 μ; spore allungate, 15-18 × 4-0 μ.
Cresce copiosa in famiglie, a preferenza nelle selve di faggio foglia e raramente nelle selve di conifere, dal luglio al novembre.
La Ditola rosso-gialla è di buon gusto, ma meno stimata della Ditola gialla per la carne più fibrosa e tenace. Tanto per la raccolta che per la cottura si devono seguire le norme indicate per quest’ultima.
Spiegazione delle figure: a Fungo nel primo sviluppo. b Fungo completamente sviluppato, c Basidii. d Spore.