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| guatare — guazza. | 245 |
il che mi farebbe supporre che anche l’usanza del guastare e dei guastatori potesse essere d’origine teutonica; nel quale caso bisognerebbe conchiudere che venisse direttamente da mat. wasten. Deriv.: guasta-mento-tore-trice-tura; guastime; guasto; guasta-feste-larte-mestieri.
Guatare, osservare fissamente, guardare (Dante). È forma sorella di guaitare, colla differenza che questo entrò verosimilmente in it. dal ger. aat. wahten, mentre l’altro vi penetrò dal prov. guaitar, sicchè quest’ultimo è una elaborazione diversa fatta dal prov. del vb. ger., e accettata poi dall’it., ma non conservata. Il vb. guatare ormai non è più usato tranne che in poesia e nel composto agguato. Deriv.: agguatare, agguato.
Guattero, sottocuoco, lavapiatti (Buti). Il Diez non s’occupò di questo nome altro che incidentalmente a proposito del venez. guatterone, pezzo di panno, e lo riannodò a rad. di fr. guestre. Ma il Caix partendo dal principio che il gu iniziale accenna ad orig. ger., lo riferì ad un mat. wataere, nomen agentis che vale “chi diguazza” donde con facile trapasso di sensi, si sarebbe venuti a “lavapiatti”. Però il Ducange allega un bl. Guattarus ch’ei deriva da guatare, col signif. di “ispettore, sorvegliante”, e che doveva essere sorvegliante della cucina, perchè in un passo degli Stat. Eccl. Cast. all’anno 1294 (Garamp. Diss. 6 ad Hist. B. Clarae, p. 201) si legge: «Quod necessarii tantum familiares esse debeant in canon. Castellana continue, videlicet cellerarius coquus et Guattarus». Questo Guattarus sarebb’egli la stessa cosa che il nostro guattero? L’unica difficoltà starebbe nel peggioramento od avvilimento del signif. che da “sorvegliante”, sarebbe disceso fino a “lavapiatti”: del che però non mancano esempi. Deriv.: guatte-raccio-rino; sguattero V. anche Sciaguattare.
Guazza, rugiada (Allegri, Davanzati). Questo sost. probabilmente è un allotropo del seguente, preso in un senso speciale molto meno intensivo. Deriv.: guazzetto, guazzoso.
