Manuale teorico-pratico per la coltivazione della vigna latina/Indice
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INDICE
Ai viticoltori |||
Pag. 5
Idee generali sull'organismo della vite |||
” 11
PARTE PRIMA.
Piantagione della vigna.
Capitolo I. |||
Scelta e preparazione del terreno |||
” 19
” II. |||
Distanza delle viti |||
” 21
” III. |||
Sostegno delle viti |||
” 22
” IV. |||
Qualità del vitigno e scelta |||
” 24
” V. |||
Ultimo assestamento del terreno per piantare la vigna |||
” 28
” VI. |||
Piantagione della vigna |||
” 29
” VII. |||
Vivajo di rimessa |||
” 32
” VIII. |||
Assestamento definitivo del vigneto, piantagione della siepe e lavori del primo anno |||
” 33
PARTE II.
Coltivazione di una vigna nuova.
Capitolo I. |||
Anno dopo la piantagione e secondo di età |||
” 35
” II. |||
Terzo anno della vite |||
” 38
” III. |||
Quarto anno della vite e primo a frutto |||
” 39
” IV. |||
Quinto anno e secondo fruttifero |||
” 44
” V. |||
Soppressione graduale dei grappoli nei primi sette anni |||
” 46
PARTE III.
Lavori annuali perpetui da farsi alla vigna.
Capitolo I. |||
Lavori al terreno |||
” 49
” II. |||
Potatura |||
” 51
” III. |||
Taglio verde |||
” 53
|||
1. Spampinatura |||
” 54
|||
2. Castratura o cimatura |||
” 55
|||
3. Taglio dei pampini senza frutto |||
” 56
|||
4. Incisione annulare |||
” ivi
|||
5. Spuntatura del grappolo |||
” 58
|||
6. Ricimatura |||
” 59
|||
7. Mozzatura del capo a legno |||
” 60
” IV. |||
Avvertenze importanti pel taglio verde |||
” ivi
PARTE IV.
Diverse regole e precetti per la coltivazione delle vigne.
Capitolo I. |||
Concimazione |||
” 63
” II. |||
Concime complesso |||
” 64
” III. |||
Mancanza di sperone |||
” 65
” IV. |||
Abbassamento dello sperone |||
” 66
” V. |||
Modo di surrogare le viti mancanti |||
” 67
” VI. |||
Dell'innesto |||
” 70
PARTE V.
Spesa per l'impianto e coltivazione di una vigna latina fino al primo anno fruttifero |||
” 73
PARTE VI.
Vigna economica a ceppaja le cui viti sono rette da un palo, e sul proprio stelo quando fossero adulte |||
” 77
PARTE VII.
Governo annuale della vigna, comune ai due sistemi |||
” 81
Calendario del coltivatore della vigna latina |||
84-85
PARTE VIII.
Spesa e rendita |||
” 87
Conclusione |||
” 89