I funghi mangerecci e velenosi dell'Europa media/Parte speciale/Descrizione delle specie/Agaricacee/Amanita/Amanita vaginata
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Amanita vaginata Bull. — Tav. XII.
Ital. Bubbolina rigata senza anello, Falso farinaccio. Volg. Colombina. Franc. Grisette, Coucoumelle grise, Coucoumelle orangée. Ted. Brauner Wulstblätterschwamm.
Ha cappello da obovato spianato-depresso, talora con leggiera protuberanza (ambone) nel centro, col margine striato, poi solcato-pettinato, di color variabile, bianco, piombino, cenere o fulvo-ranciato: lamelle spesse, bianche, libere al gambo; gambo bianco, senza anello, coperto da piccoli fiocchi che svaniscono a perfetto sviluppo, pieno, poi vuoto, attenuato alla sommità e inviluppato alla base in una volva grande, bianca, membranacea, lobata; carne bianca, di sapore grato e odore non speciale; basidii clavati, 40-50 ︾ 10-12 μ.; spore sferiche, 10-12 μ. di diam.
Nasce dovunque nelle selve dalla primavera a tardo autunno, generalmente sotto due forme. La prima di colore piombino (Agaricus plumbeus Schaeff.) e l’altra di color fulvo-ranciato (Ag. falvus Schaeff.). È mangereccio e si presta ai medesimi usi dell’Amanita solitaria e A. rubescens. Conviene però osservare bene di non confonderla coll’Amanita pantherina, dalla quale si distingue subito per la mancanza dell’anello, e per la volva membranacea persistente. Quando si raccolgono perciò degli individui dubbii devesi sempre osservare se alla base del piede hanno la volva, che sovente è coperta dalla terra.
Spiegazione delle tavole: a-b Due individui nel primo sviluppo della varietà fulva, c individuo completamente sviluppato della varietà plumbea, d Individuo verticalmente sezionato, e Basidii. f. Spore.