Autore:Marco Gavio Apicio

Marco Gavio

Apicio I secolo a.C./I secolo cuoco/gastronomo romano

Marco Gavio Apicio (25 a.C.^[1] – 37^[2]), cuoco e gastronomo romano.

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Testi di Marco Gavio Apicio (1)

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Opere

•  De re coquinaria, attribuito ma probabilmente di epoca più tarda
  •    Delle vivande e condimenti ovvero dell'arte della cucina  (Antichità), traduzione dal latino di Giambattista Baseggio (1852)

1. Lexikon der Antike
2. Metzler Lexikon Antike