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LEZIONE III.
Endosmosi.
Dopo avervi parlato dei fenomeni della capillarità e dell’imbibizione, affine di mettervi in grado di farne applicazione alle funzioni dell’assorbimento e dell’esalazione dei corpi viventi, mi rimane a dirvi d’un altro fenomeno, che quantunque apparisca esclusivamente fisico, può dirsi appartenere di fatto ai corpi organizzati, e sembra applicarsi direttamente a queste stesse funzioni. Parlo della scoperta di Dutrochet, del fenomeno dell’endosmosi, il quale riducesi in generale, all’azione reciproca che esercitano l’uno sull’altro due liquidi diversi, separati fra loro da una membrana. Per quanto noi ignoriamo ancora la teoria di questo fenomeno, ne conosciamo il principio fisico dal quale dipende, è tuttavia della più grande importanza.
Comincierò dall’esporvi il fatto in tutta la sua semplicità.
