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| 134 | re baldoria |
I DEBOLI.
No!... Sì!... No!... No!...
MAZZAPICCHIO.
Silenzio! Do la parola a Fra Trippa! Egli risolverà la questione!...
FRA TRIPPA
si alza rosicchiando un cosciotto:
Incipio... Pax Vobiscum!.. Preferisco cominciare col darvi qualche piccolo consiglio intorno all’arte di mangiar bene!... E, anzitutto, un po’ di storia... I miei superiori, pentole di santità, affermavano che è sovranamente utile insegnare a tavola la scienza della perfetta digestione, perchè venga ingollata insieme coi brodi e colle salse... poiché, vedete, gli uomini non hanno che un orifizio che sia veramente aperto: la bocca! Quanto alle orecchie loro, allo spirito loro e al loro cuore, non sono che immondi vicoli chiusi!... Tendete dunque la bocca, per ascoltarmi!...
BALENA
battendo forte col pugno in mezzo alla tavola:
Questo arrosto è bruciato!... Non ne voglio!... Dov’è, quel briccone di Béchamel, che mi ha servito?
FRA TRIPPA
interrompendosi per dar ragione a Balena:
Avete ragione! Codesti Guatteri non s’intendono affatto di buona cucina!... E d’altronde non è possibile cucinar bene un pranzo per migliaia di stomachi!...
