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nana, acciughe, caffè tostato, fette di pomodoro, fette di formaggio parmigiano. Nel centro del piattello, un bicchiere contenente: vermouth, cognac, strega. Dentro: fette di banana.
Il rigeneratore
(formula del futurista Ing.Barosi).
Un tuorlo d’uovo.
Mezzo bicchiere di Asti spumante.
Tre noci tostate.
Tre cucchiaini di zucchero.
Il tutto sbattuto per 10 minuti. Presentato in un bicchiere con dentro una banana sbucciata e sporgente.
Il Littorio
(formula del futurista Ing.Barosi).
Diversi gambi di cardi o sedani della lunghezza di 10 cm., cotti preventivamente nell’acqua, disposti diritti in modo da formare un cilindro vuoto. Fissati: sotto da una semisfera di risotto bianco e sopra da un mezzo limone. L’interno del cilindro riempito con carne trita, olio, pepe e sale. Sulla semisfera di riso, distribuiti a stelle: un cetriolo, un pezzo di banana, un pezzo di barbabietola.
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