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Senato della digestione
(formula del futurista Farfa Poeta-Record nazionale).
Quattro commensali ordineranno ognuno due vivande o bibite digestive conosciute. Oppure otto commensali una ciascuno. Gli altri invitati voteranno segretamente contro una o l’altra. Risulterà vincitrice quella che otterrà minori voti contrari.
Aeroplano libico
(formula del pilota-aviatore, poeta e aeropittore futurista Fedele Azari).
Castagne candite immerse per 2 minuti nell’acqua di Colonia e poi per 3 minuti nel latte, quindi servite sopra una poltiglia (cesellata in forma di snello aeroplano) di banane, mele, datteri e piselli.
Reticolati del cielo
(formula dell'aeroscultore futurista Mino Rosso)
La base è un disco di caramella alla ciliegia. Il cilindro grande: Tre fogli di pasta sfoglia farciti con polpa di tamarindo e coperti di fondenti alla cioccolata. Il cilindro piccolo: Corone di meringa sovrapposte coperte con fondenti al mandarino.
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