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DIALOGO TERZO.
Zuam el prega messer Blass, ch’el ghe insègnis a gouernà l’aulìu, e a fà l’òi bom.
Zuam Bon dì, messer Blass.
M.r Blass. Ze noua m’hasto portà?
Zu. Som uignù a prejàue, che me uolèss mostrà, come che se gouèrnem li aulìu, perzè chilò intèla màndria de Guàrdis ghe n’hai um dies, dodis, ch’el fred li hau lassadi, e ànchia im bràida a Ponzàm, ghe n’hai um, ch’el fred l’hau fat mauri; ma l’hau butà fora del plantòm, e mi no sài com che se hau de fà.
Giovanni prega il signor Biagio, a insegnargli la maniera di coltivare gli olivi, e fare buono l’olio.
Giovanni. Signor Biagio, buon giorno.
Sig. Biagio. Che nova c’è?
Gio. Sono venuto a pregarvi, di volermi insegnare come si coltivano gli olivi, perchè qui nella mia possessione di Guardis ne ho circa dieci, o dodici, che il freddo li ha risparmiati, ed anche nel podere a Ponzano, ne ho uno che il freddo l’ha fatto morire; ma ha fatto dei getti dal radicone, ed io non sò cosa mi fare.