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| notizie generali | 19 |
soglia vedere insieme, e dove maggior sia la facilità dell’accesso.
Abbondanza.
La città e il paese d’ogni cosa necessaria al vivere abbonda, e d’ogni genere di delizia non meno. Pane fa il territorio quanto basta, non tutto essendo magro o sassoso, e non pochi essendo in esso i terreni fertili e pingui; ma in oltre il prossimo Mantovano e il Ferrarese con le lor puglie di grano c’inondano. Ogni spezie di biada si ha in copia 5 ma il riso singolarmente fa qui di miglior qualità che in verun’altra parte, come più grosso, più bianco e più consistente e durevole. Bestiami e carni a sofficienza, così polli, colombi, uccellami d’ogni genere e salvaticine: negli uccellami perù è più abbondante il Bresciano ed il Bergamasco5 ed i sai valichi, eli’erano un de’ pregi particolari di questo paese, vanno mancando tutto giorno per la barbara distruzione de’ boschi. Olio si la nel paese quanto bastar potrebbe al bisogno, e quanto non si vede fuor di Toscana e delle parli più meridionali d’Italia. La sua qualità è ottima, e non inferiore a quella di venni altro, ove sia fallo con diligenza e di polpa, pregiudicando al suo credito l’industria non altrove praticala di trarne mollo anche da’ noccioli dell’ulive
