Per nodrire, e fecondare
Le colline, e le pianure,
Onde robuste e vegete
S’alzin quindi le viti
A coronar di grappoli
Gli oppi, e gli olmi mariti.
Ma se poi mai più nel tino,
Nella botte, o nel veggiolo
Ne ponesse alcun Mariuolo,
Si dichiara in questo punto
Della patria traditore;
Ed in pena del suo errore
Condannato sia costui
Sempre a ber dell’immaturo
Aciduccio, ed ammuffato
Flatingenera, tirato,
Senza forza, e senza brio
(Che stia pur da me lontano)
Piscerello Padovano.1
E perchè sia giuridica
Questa sentenza,
In presenza
Di voi tutti Compagnoni
Di quest’otre a cavalcioni,
- ↑ Benchè le colline Euganee diano alcuni vini singolari nel Padovano, contuttociò quel territorio, fertilissimo per altro, generalmente li produce languidi, e vi è l’uso di farli coll’uva acerba.
