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| 208 | Giro del Mondo |
truovano, o pure, se nascono nelle Filippine, vi furono dall’America portate; sono le seguenti. L’Aguacate nasce da un’albero, simile a quello della noce, però più folto. La sua figura suol essere alle volte lunghetta, come una pera, ed altre rotonda. Di colore è verde al di fuori; e verde, e bianco al di dentro, con un grosso nocciolo nel mezzo. Di sapore, è soprammodo esquisito, tanto se si mangia crudo col sale, come cotto; perocchè ha molto dell’untuoso, e dolce. I Medici lo riputan caldo, e perciò lo vietano alle balie, acciò non perdano il latte. Certamente, chiunque l’ha assaggiato, dice che supera ogni frutto Europeo.
Il secondo luogo si deve alle Sapote, che sono di quattro diverse specie. Certe si chiamano Sapote prieto; il di cui albero è grande quanto una noce, e folto; però di frondi verdissime, e più picciole. La frutta è rotonda, e con una delicatissima scorza verde al di fuori: al di dentro ha il colore, e sapor della cassia, con quattro noccioli piccioli. Acerba è veneno a’ pesci, matura, molto salutevole agl’infermi.
La seconda spezie si chiama Sapote bianco. L’albero è alto come un pero, folto di fo-
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