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| 54 | Giro del Mondo |
Lungo il Cairo si vede sempre quantità di barche cariche di frumento, migliore assai del nostro, che viene dal Regno di Seyd (che nella nostra favella suona, Paese Felice) appartenente a un Principe Arabo Maomettano, tributario del Gran Turco. Fanno queste barche il lor viaggio in 22. giorni, però con qualche disagio, a cagione de’ coccodrilli. Dirimpetto a questa gran Città, dalla parte sinistra del Nilo, ve n’è un’altra detta Ciza, capo d’un Governo, e celebre per le case di delizia, che i Principi Mammalucchi vi fabbricarono.
Ne i Casali intorno al Cairo, gli Arabi usano di far nascere i polli, col calore del fuoco, in 14. giorni, accomodando le uova in una stanza, e poi facendo fuoco nel mezzo; nel qual tempo hanno la cura di volgerle, e rivolgerle da quando in quando, acciò prendano bastevol calore. Volli andare a veder ciò, ma mi dissero, che si faceva nella quadragesima.
Entrai poi, in compagnia de’ Padri suddetti, nella Casa Santa, in cui per sette anni abitò la Madre Santissima, col Bambino Gesù, e San Giuseppe, fuggendo dalla crudeltà d’Erode. Questa si scorge dentro la Chiesa de’ Copti, (scendendosi
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