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capezzolo (cappello umbonato), di color nocciola-pallido o biancastro, colla epidermide granulosa, presto lacerata in squamette e verso il margine ritirata, per cui apparisce come escoriato; lamelle spesse, bianche, al gambo libere e congiunte ad anello; gambo bianco, pruinato, poi liscio (glabro), internamente cavo (fistoloso), alla base terminante in un piccolo bulbo spianato alla sommità; anello libero, membranaceo, che sparisce in età; carne bianca, di buon sapore; basidii clavati, 30-35 × 10-12 μ; spore ovato-oblunghe, 15-17 × 9 μ.
Nasce nei luoghi erbosi al margine dei boschi, nei prati sterili vicini alle selve, nei luoghi incolti, al margine dei campi ecc. dall’agosto all’ottobre.
È mangereccio e di buonissimo gusto quando è giovine: invecchiando la carne diventa tenace, perde l’aroma e riesce indigesta.
Spiegazione delle figure: a-b Fungo in due diversi gradi di sviluppo, c Fungo sezionato, d Basidii con un cistidio. e Spore.
Lepiota naucina Fr. (Ag. leucothites Vitt. Ag. laevis
Krombh. Ag. Schulzeri Kalchbr). — Tav. XV.
Ital. Tobbietta bianca. Franc. Bisette. Ted. Nakter Blatterschwamm.
Ha cappello della medesima forma della Lepiota excoriata e del medesimo colore o un po’ più bianco, ma con epidermide liscia come pelle di guanto, diventante però un po’ granulosa e con piccolissime squame al margine del cappello nel fungo adulto; lamelle spesse, al gambo libere e unite a circolo o anello, da prima bianche, indi quasi sempre con tinta color rosa o carnicina più o meno marcata; gambo bianco, un po’ fibrilloso, internamente pieno d’un midollo bambagioso, poi cavo, alla base un po’ ingrossato; anello bianco, membranaceo, internamente fioccoso; carne bianca, di buon sapore; basidii clavati, 35-40 × 10 μ; spore obovate, bianche, con nucleo oleoso, color paglia, 8-9 × 6 μ.
Nasce nei medesimi luoghi della Lepiota excoriata, colla quale è facile confonderla quando è giovane.
È mangereccia e più delicata dell’escoriato. Non si può confondere con specie velenose.
Spiegazione delle figure: a Fungo sviluppato, b Fungo sezionato, c Basidii. d Spore.
