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del noce.
§ 899. Il noce (juglans regia, fig. 236), l’albero fruttifero più maestoso de’ climi temperati, precede di poco il castagno nella zona di temperatura, fiorisce a +12°, e matura il frutto in settembre. Teme però assai le tarde brine, perchè muove assai presto mostrando quasi immediatamente il fiore, e così può talvolta andar fallito il raccolto de' frutti.
Il noce è una di quelle piante che danno svariatissimi prodotti. Infatti il seme può essere mangiato verde e secco; secco, dà un olio commestibile eccellente, ed adoperato nelle arti e specialmente nella pittura, perchè essiccativo. Il legno poi del suo tronco è apprezzatissimo per la confezione delle mobiglie, riuneudo alla durezza e forza, una bellissima macchia. Il noce