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| 12 | propagazione e coltura del pomo di terra. |
| Peso della semente | Peso del prodotto | Peso netto dedotta la semente | ||||
| Chil. | Chil. | Chil. | ||||
| 1.a | lin. | Pomi di terra | intieri | 0,155 | 3,318 | 3,163 |
| 2.a | » | » | piccoli divisi in due | 0,109 | 2,700 | 2,691 |
| 3.a | » | » | quarti d’un sol occhio presi all’estremità più stretta | 0,042 | 0,963 | 0,921 |
| 4.a | » | » | quarti d’un sol occhio presi all’estremità più grossa | 0,042 | 1,176 | 1,134 |
| 5.a | » | » | in pezzi presi nella parte più grossa | 0,732 | 5,463 | 4,731 |
| 6.a | » | » | grossi, cui venne lasciato un sol occhio presso il centro | 3,417 | 8,135 | 4,718 |
| 7.a | » | » | grossi con un sol occhio alla parte stretta | 3,474 | 8,387 | 4,913 |
| 8.a | » | » | grossi intieri | 3,501 | 9,343 | 5,842 |
Da questo prospetto risulta che il miglior prodotto si ottiene coi grossi pomi di terra intieri, e che il peso del raccolto è tanto maggiore, quanto maggiore è il peso della semente, il qual peso resta abbondantemente compensato dal prodotto.
§ 759. Le cure di coltivazione sono quelle che la ragione detta per qualunque pianta che esiga terreno pervio, e facilità di ricevere calore. Perciò nel regolare la distanza fra le linee, abbisogna lasciar sempre spazio sufficiente per poter zappare e rincalzare il ceppo del pomo di terra.
Ordinariamente si zappa dopo che la pianta abbia un altezza di 0m,10 a 0m,15, e si rincalza una sol volta quando gli steli siano cresciuti da 0m,20 a 0m,25. Ciononpertanto l’operazione del rincalzare dovrebbesi fare due volte, tanto per non ricoprirne di troppo gli steli se si eseguisce troppo presto, come per non interrarli poco se si eseguisce tardi. Una rincalzatura leggiera, quando gli steli sono alti circa 0m,20 ed un’altra quando lo sono 0m,30, darebbe un miglior risultato, assecondando meglio l’aumento della pianta, e mantenendogli più a lungo terra smossa all’intorno.
