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| del tabacco. | 105 |
renti produce indigestioni, macilenze ed una infinità di altri fenomeni consensuali sul cervello. Il tabacco insomma è per la salute quel che è il lotto per le borse.
§ 846. Molte sono le varietà di tabacco, tutte provenienti da climi caldi, ma la più coltivata è quella a foglie larghe tondeggianti ed a fiori rossi. La bontà del tabacco dipende soprattutto dal clima, il quale nei paesi freddi tende a rendere acre la qualità piccante delle buone foglie; e l’odore ed il profumo speciale, dovuti parimenti alla maggior temperatura del clima, variano moltissimo eziandio da terreno a terreno, precisamente come avviene nell’abboccato dei vini, che in niun modo si potrebbe artificialmente comunicare. La nicotina, che è un’alcaloide particolare a questa pianta, è quella che possiede gli effetti narcotici dovuti al tabacco; questa sostanza non è quella che costituisce la qualità più o meno buona di tabacco, come non è la quantità dell’alcool che costituisce il miglior pregio del vino; è il complesso e soprattutto l’aroma particolare: infatti i tabacchi dei paesi caldi contengono una minor quantità di nicotina di quelli dei paesi freddi.
Il tabacco contiene molte materie inorganiche. Le radici danno il 7 per % di ceneri; gli steli il 10; le foglie e le nervature il 22 od il 23 per %.
Le foglie allo stato normale sono composte come segue:
| Nicotina | 0,07 |
| Materia estrattiva | 2,87 |
| Gomma | 1,74 |
| Resina verde | 0,27 |
| Allumina | 0,26 |
| Glutine | 1,06 |
| Acido malico | 0,51 |
| Malato d’ammoniaca | 0,12 |
| Solfato di potassa | 0,05 |
| Cloruro di potassio | 0,06 |
| Nitrato e malato di potassa | 0,21 |
| Fosfato di calce | 0,17 |
| Malato di calce | 0,72 |
| Silice | 0,09 |
| Legnoso | 4,97 |
| Acqua | 88,84 |
| 102,01 |
