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El Mago el s’è accordáa
     col Capp-Coeugh; e el Capp-Coeugh (no se discor!)
     el s’è accordáa anca lù coi fornitor!
     La legna, che va in fiamm, l’è tutta... paja!
     El carbon... foffa d’ogni qualitáa!
     E boeu, vitell, porscell, e tord, e quaja,
     e, insomma, tutt el recipe ordináa,
     se ridussen a on sacch de pell, sgonfiáa
     e miss a buj in d’ona gran caldera,
     dove, invece de mettegh del barbera,
     gh’è staa vojaa tutt la pesg ciorlina
     che i ost quell’ann gh’aveven in cantina...
     Sicchè, dei palancon
     che Pantalon — poeu el dovarà pagà,
     hin stáa spenduu domà — pocch palanchett
     per comprà voeunna de quij tai polpett,
     che el nost Ceser Consonn
     al so Orologg el fabbrica inscì bonn!

               Settáa giò denanz al foeugh,
                    rid el Màgol, rid el Coeugh
                    per la bella invenzïon
                    che ghe frutta i palancon.
                    lnvoltada in d’on palpée,
                    e sarada in d’on vestée,
                    la polpetta l’è già lì
                    a speccià de comparì
                    al cospett de Soa Maestáa
                    al moment predestináa.