El Mago el s’è accordáa
col Capp-Coeugh; e el Capp-Coeugh (no se discor!)
el s’è accordáa anca lù coi fornitor!
La legna, che va in fiamm, l’è tutta... paja!
El carbon... foffa d’ogni qualitáa!
E boeu, vitell, porscell, e tord, e quaja,
e, insomma, tutt el recipe ordináa,
se ridussen a on sacch de pell, sgonfiáa
e miss a buj in d’ona gran caldera,
dove, invece de mettegh del barbera,
gh’è staa vojaa tutt la pesg ciorlina
che i ost quell’ann gh’aveven in cantina...
Sicchè, dei palancon
che Pantalon — poeu el dovarà pagà,
hin stáa spenduu domà — pocch palanchett
per comprà voeunna de quij tai polpett,
che el nost Ceser Consonn
al so Orologg el fabbrica inscì bonn!
Settáa giò denanz al foeugh,
rid el Màgol, rid el Coeugh
per la bella invenzïon
che ghe frutta i palancon.
lnvoltada in d’on palpée,
e sarada in d’on vestée,
la polpetta l’è già lì
a speccià de comparì
al cospett de Soa Maestáa
al moment predestináa.
