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coi maneghitt!
Foeura i boffitt!
Boffa dessora!
Boffa dessott!
Che fora-fora!
Che quarantott!
Vaga in malora
anca l’Erari
per sto gran piatt
straordinari!
El fatt de fatt
l’è: che el gran Re
Ciappachelghè
l’abbia de avè,
doman mattina
ai vundes or,
la polpettina
sora on piatt d’or!...
Scià la ricetta
de la polpetta!
El Màgol el riflett un momentin
e poeu el dà sta ricetta:
«Recipe: on’olivetta
che, al post de l’oss, la gabbia on trifolin
involtiáa in dò fett
da canna de cavrett.
Mett dent sto polpettin