Pagina:Fontana - La polpetta del Re.djvu/31


— 29 —

     i tomates farsii;
     el cavïal; l’inguilla marinada;
     la busecca; i inciod; ona verzada;
     el ton coi remolazz ’penna cattáa;
     i fegatini; el rognon trifoláa;
     vitell tonné; ona bonna insalatina
     cont duu ovitt de mangiaggh el ross domà;
     on tord al sped; ona bella trottina
     cont oli, capper, pever, sáa e limon,
     oppur cont quell’asée, inscì bianch e bon,
     che, domà usmall, el guariss la gaìna;
     i ostrich; el salamm cont el mellon;
     dò bei fett de giambon,
     finn, bianch e ross compagn d’ona bandera;
     i gamber cont l’ovèra;
     on risottin coi triffoi;... tucc, infin,
     quij mangia sopraffin,
     che, cont l’odor domà,
     fan tornà viv i mort de cent ann fà!
     Ma el Re el diseva, a tutta sta infilada,
     fasend semper i mocch: «Beh!... Beh!... Porcada!»

Finalment el nost Màgol l’ha sbraggiáa:
     «Sire, Sire,... ho trováa!
     Se, in la soa gran bontáa,
     come mi speri, el spetta
     finna a doman mattina ai vundes or,
     mi giuri de prontaggh ona polpetta
     de mèttegh ona famm de sonador!»