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_sgraffignare_--«est viri, graffiare est gattae, azzaffare est leonis»

_sgregnare_--ridere

_sguaitare_--«videndo notare et sindicare»

_sgualdraccha_--sgualdrina

_sguardadura_--sguardo

_sguatarus_--guattero

_sguazzare_--menar bestie nell'acqua corrente e farvele abbeverare

_sguazzum_--allagamento

_sguarnazza_--guarnaccia, zimarra

_sguerzus_--guercio: sguerzus Africae, Annibale

_Sguizzera_--Svizzera

_sguizzer_--svizzero

_sgognare_--fare sberleffi

_sgurare_--lavare

_sgurentus_--«atritus», ferro lucido dal grand'uso

_sgussare_--sgusciare

_siare_--sciare

_Siccaboronus_--asciugatappi

_sicurare_--assicurare

_sifiare_--«est proprium spadarum quando velociter manegiantur»

_sigillum facere_--votare

_signa (dare)_--il segnale della battaglia

_signentus_--segnante o segnato: signenta corona, la corona che segna il rosario; scodella signenta, colma sino al segno dell'orlo; petra signenta, improntata con un segno

_silacchum cinquinum_--contusione, impronta delle cinque dita dopo uno schiaffo

_simiotta_--scimmiotto

_Simona (madonna)_--la simonia

_simultates_--inimicizie

_singentus_--percosso con la cinghia

_singiarus_--cinghiale

_sinona_--astuta (da Sinone che ingannò i troiani)

_siroccus_--scirocco

_siroppus_--sciroppo

_sisinus_--«genus nummi», moneta di mezzo soldo

_sizza_--mammella

_slancatus_--sciancato

_slanza foiada_--propriamente lancia lasagne, uomo dappoco

_slanzare_--lanciare

_sledammare_--nettare

_sleguatus_--sciolto, strutto

_slongare_--allungare

_smacare_--smaccare, scornare, ammaccare

_smacchiare_--scovar dalla macchia

_smagazzare_--stritolare «smagazzat plusquam friat»

_smagonare_--«extra magonem ellicere», sfogarsi

_smaraviliare_--maravigliare «rustice»

_smazzolare_--«tartassare, tambusare, bastonare, tartufolare, tracagnare»

_smenticare-_--obliare

_smenuzzare_--«pro boconatim incidere, unde Columella: Ocharum pavaris herbam mangiandam smenuzzare bisognat»

_smerdolare_--«idest purgare»

_smergolare_--«idest vociferare», «gridando, cantare», «valde clamare»

_smesiare_--svegliare, chiamare

_smiccare_--ammaccare, ficcare per forza

_smiollare_--e cavare medullas»

_smoiare_--lavare

_Smorbia_--località mantovana presso Ponte Arlotto, ove si accumulavano immondezze e vivevano le meretrici