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| 144 | i marmi - parte terza |
natura che egli è sano e di buona pasta, e non è; ancóra i poeti fanno gli uomini dotti e gentili, come ho detto di sopra, e se ne menton per la gola, e io sono uno di quegli che ho dedicato de’ libri a tali e fatto onore, che meritavano danno e vergogna.
Savio. E però v’hanno eglino stoppato con le vostre opere.
Pazzo. E però son eglino asini in veritá.
Savio. E però hai tu mentito per la gola.
Pazzo. E però mi ridirò io. Ultimamente, i medici hanno cominciato a biasimare infinite cose che son buone a mangiare, con dir che le son ventose, tal secche, tal frigide; che ’l buon vin puro fa male, che ’ cavidilatte son pessimi, che l’arrosto disecca, che l’agnello, per esser carne fredda e umida, la genera flemma, che quella di bue è malinconica, che quella di cerbio fa grosso sangue e quella del porco, essendo fredda e umida ancóra, che la stringe i vapori dell’orina.
Savio. Quella della pecora?
Pazzo. Quella del bufolo?
Savio. Io vorrei che cotesti medici m’andassino membro per membro e cosa per cosa.
Pazzo. Ancor a questa biada particolare hanno messo mano, dicendo che ’l cervello, per farmi dal capo, è freddo e allo stomaco fa fastidio; che la lingua è di gran temperamento.
Savio. E’ menton per la gola, ché la non è cosí.
Pazzo. In quanto a cotesto, ella tien dell’uno e dell’altro. Quando fu presentato a Cesare nel conflitto di Tunisi quella lingua salata (perché in quel luogo fu assai), la gli fu donata con questi quattro versi:
Il mio presente è, Cesare, una lingua,
il meglio e peggio di ciascuna carne:
tu che molti odi, puoi giudizio darne,
come ella molti smagra e molti impingua.
Savio. Il resto poi?
Pazzo. La carne magra fa il sangue secco, il fegato è caldo e umido, la milza genera sangue negro, il cuore è duro a smaltire.
