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capitolo xx 179

piuttosto sei mezzi orci, capace ognuno di contenere una beccheria di carni; e basti il dire che ingoiavano castrati interi, i quali o non si conosceva che vi fossero od era come se vi fossero tanti piccioncini. Le lepri senza pelle, le galline senza penne che attaccate stavan agli alberi per esser poi sepolte nelle pignatte, erano innumerabili; gli uccelletti, le salvaggine, le cacciagioni che giacevano apprestate, movevano a maraviglia. Contò Sancio più di sessanta otri, ognuno dei quali capiva in sè più di due barili, e tutti (per quanto poi si vide) erano pieni di vini generosi. Il pane bianchissimo era a cataste, come suole nelle aie esser a monti il grano; i caci formavano in apparenza altrettante muraglie di ben commessi mattoni; e due caldaie di olio, più vaste di quelle che si usano nelle tintorie, servivano a frigger pastumi, che con due grandissime pale si cavavano cotti, e si tuffavano poi in altra caldaia di mele che stava accanto. Erano oltre a cin-