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23. Mercoledì.
Zuppa al sugo delle lenticchia - Ovi in sublisì - Pesce lessato - Pasta bugnè.
24. Giovedì.
Zuppa alla Tedesca - Entramée di petti di polli all’Egiziana - Pesce alla spiga - Gattò alla cinese.
25. Venerdì.
Maccheroni con parmegiano,. e butiro - Sparagi alla parmegiana - Fritto di pesce - Tortanetti di mandorle.
26. Sabato.
Zuppa di pagnottine farsite di magro in brodo di pesce - Lesso di pesce con qualche salsa - Panzarotti - Crema di arancio.
27. Domenica.
Lasagnette incaciate con sugo - Granata al bagno-mario - Arrosto di vitella - Croccanda di mandorle.
28. Lunedì.
Minestra verde - Lesso misto con salsa - Entramée di cervellate, e fonghi - Pasticcetti d’amarene.
29. Martedì.
Maccheroni incaciati con sugo - Braciolette in umido - Arrosto di agnello - Torta di ricotta.
30. Mercoledì.
Sartù di riso con polpettine di pesce - Pesce lessato con salsa - Fritto di pane cavolifiore, ed altre erbe - Crema di mandorle.
