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5. Giovedì.
Zuppa alla santè - Pasticcetti di carne - Arrosto di polli - Crema di portogallo.
6. Venerdì.
Maccheroni con parmegiano, e butiro - Merluzzo in salamoja - Fritto di cocozzelli - Schiuma di ricotta.
7. Sabato.
Pasta minuta con vongole - Ovi alla trippa - Fritto di pesce - Tarallini di mandorle.
{{larger❘8. Domenica.}}
Zuppa di pane composto - Polli in cassuola con fonghi - Presciutto rifreddo - Gelo alla maraschina.
9. Lunedì.
Maccheroni alla Siciliana - Ordura di anemole all’Inglese - Entramée di petti di polli alla spagnuola - Crema di cioccolata.
10. Martedì.
Zuppa all’erbaggio - Pasticcio all’Inglese - Entramée di tartufi farsiti - Gelo di poncio, ed arancio.
11. Mercoledì.
Vermicelli con pomidoro - Anemole - Alici mollicate - Schiuma di pomi di terra.
12. Giovedì.
Gnocchi alla milanese incaciati - Fregandò di vitella - Quaglie al salpiccon - Gattò di pane di spagna.
13. Venerdì.
Maccheroni con parmegiano, e sugo di pesce - Pe-
