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13. Sabato.
Maccheroni con parmegiano, e butiro - Ordura di braciolette di pesce - Ovi duri con salsa piccante - Crema d’ananassa.
14. Domenica.
Zuppa alla Tedesca - Zinna con salza di pomidoro - Entramée di tartufi farsiti - Frutti in giulebbe con rum.
15. Lunedì.
Tagliotini in brodo chiaro - Lesso di polli, e vaccina - Pagnottine di pasta brioches - Pizza di frutti sciroppati.
16. Martedì.
Pasta minuta incaciata con sugo - Vitella alla genovese con cipollette - Crocchè di riso - Schiuma di ricotta.
17. Mercoledì.
Vermicelli con pomidoro - Pesce con salsa - Ovi farsiti - Pasticcetti di sciroppata.
18. Giovedì.
Minestra di frutti ripieni in brodo rosso - Polpettone in umido - Pasta buguè alla siringa - Crema di portogallo.
19. Venerdì.
Zuppa con frutti di mare - Pesce lessato con succo di limone, ed oglio - Fritto di foglie di boraggini farsite - Sfogli.
20. Sabato.
Maccheroni con parmegiano, e salsa di pomidoro -
