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16. Martedì.
Zuppa alla santè - Entramée di petti di polli alla Turca - Pagnottine brusche - Crema di portogallo.
17. Mercoledì.
Zuppa di cannoletti farsiti di pesce - Pesce in umido - Fritto di panzarotti - Sfoglio di ricotta.
18. Giovedì.
Polenta - Polli farsiti in umido - Tartufi al butiro - Torta d’amarene.
19. Venerdì.
Vermicelli all’oglio - Pasticcio di pesce - Selleri alla parmegiana - Biscotti di gelsomino.
20. Sabato.
Zuppa al purè di piselli - Ovi verdi alla spagnuola - Lesso di pesce con succo di limone, ed oglio - Crema di caffè.
21. Domenica.
Timpano di maccheroni- Fregandò di lattaroli - Carcioffi alla parmegiana - Gelo di caffè.
22. Lunedì.
Minestra verde - Lesso di vaccina - Entramée di fonghi - Frittelle di castagne.
23. Martedì.
Zuppa di pane di spagna - Granata al bagno-mario - Fritto di pesce - Schiuma di ricotta.
24. Mercoledì.
Maccheroni con parmegiano, e butiro - Merluzzo
