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| 70 | nozioni preliminari. |
fusione delle cognizioni che essa ci presta. Chi infatti ci diede il gas illuminante, la dagherotipia, il miglioramento nell’arte del tingere, ed in molte altre arti, non escluse quelle della fabbricazione del pane, del vino, della birra, dell’olio, dei saponi, delle cere, ecc. se non la Chimica? Chi potrà migliorare molte pratiche assurde nell’Agricoltura? Chi migliorerà la concimazione, la coltivazione dei prodotti, e la loro conservazione? Chi introdurrà nuove pratiche in tutto, se non la Chimica? Rispettate adunque questa scienza, ed invece di spaventarvi al solo nominarla, procurate, per quanto potete, di studiarla almeno per quella parte che vi riguarda.
La Chimica dunque è quella scienza che c’insegna a conoscerete proprietà e la composizione dei corpi, la loro reciproca azione, e la causa ed il risultato di questa azione; e la Chimica agricola è quella parte che ci mostra le condizioni chimiche necessarie allo sviluppo delle piante, i principj che le costituiscono e che convengono per la loro nutrizione.
Prima però d’entrare nel campo della Chimica agricola, sarà bene che vi dia la nomenclatura usata in questa scienza per distinguere o definire i vari corpi e le loro varie azioni, importando assai in questa parte essere precisi, ed adoperare il linguaggio comunemente usato nella scienza.
§ 59. Tutti i corpi che rivestono o che costituiscono la terra furono distinti in organici ed inorganici; intendendosi per corpi organici quelli che sono dotati di vita particolare, quali sono gli animali e le piante, ed inorganici quelli privi di vita, come la terra, i metalli, ecc. Perciò, distrutta la vita, i corpi organici si scompongono e quasi scompajono, laddove gli inorganici restano costantemente; poichè i corpi organici sono sempre il risultato di più corpi uniti assieme per mezzo della vita, mentre gli inorganici possono essere anche semplici.
Per corpi semplici s’intendono quelli che resistono ai mezzi decomponenti che finora possiede la Chimica, presentando sempre la stessa sostanza colle medesime qualità. Corpi com-
