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| varietà. | 717 |
maturanza dei grani comincia dagli inferiori. Il grano, come in tutte le varietà di riso, è vestito; il gambo è senza macchie; si semina alla metà d’aprile, e si raccoglie nella prima metà di settembre, esigendo circa 3000 gradi di calore dall’epoca della semina.
Durata della coltivazione.
| Marzo | Giorni | 10 | Gradi | 80 |
| Aprile | » | 30 | » | 330 |
| Maggio | » | 31 | » | 527 |
| Giugno | » | 30 | » | 600 |
| Luglio ed Agosto |
» | 62 | » | 1364 |
| Settembre | » | 10 | » | 190 |
| Giorni | 173 | Gradi | 3091. |
Riso d’Ostiglia, simile al nostrale, cresce però meno in altezza, ha la spiga più corta, grano più piccolo, matura alquanto più tardi, quantunque si semini nello stesso tempo del nostrale.
Riso novarese, ha la spiga di color bianco rossiccio lucido, verso la maturanza si fa rossastra, indi giallo-rossastra: paglia più grossa e ruvida del nostrale, foglie più larghe; ai nodi del gambo ha un anello violaceo; si semina ai primi d’aprile, e matura nei primi di settembre, e qualche volta anche sul finir dell’agosto.
Riso Franconi, così detto dal nome di chi trascelse questa varietà dal riso novarese; è consimile al precedente, fuorchè la spiga è più
