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| 682 | del miglio e del panico. |
forse se ne trascurò l’analisi. Pure dall’ispezione dei componenti delle ceneri del grano vestito, potremo in parte dedurne e la sua facoltà nutriente, ed i bisogni della sua vegetazione. Eccovi adunque la composizione delle ceneri del grano.
| Potassa e Soda | 10,92 |
| Calce | 0,83 |
| Magnesia | 7,70 |
| Ossido di Ferro e Manganese | 0,63 |
| Acido fosforico | 18,24 |
| » solforico | 0,29 |
| » silicico | 59,82. |
Epperò scorgesi che il 60 per % di silice è dovuto al guscio od involucro del seme, e che sul restante 40 per % abbiamo quasi la metà di acido fosforico, che probabilmente rappresenta le combinazioni azotate; ed 1/4 di potassa e soda che ci rappresenta l’amido. Ora, confrontando col frumento il miglio vestito, conterebbe 48 per cento d’acido fosforico, ed il frumento il 58 circa; la potassa e la soda nel frumento darebbero circa il 29 per % ed il miglio il 25. Dunque, in quanto alla facoltà nutriente, potrebbe stare tra la segale e l’avena. Ma questo calcolo, che non sarebbe svantaggioso alla coltivazione del miglio, diviene inutile quando si tenga conto della quantità di prodotto netto e di valore commerciale e nutritivo che può dare un dato spazio di terreno, confrontato, per esempio, con altro eguale di frumento, di segale, o di melgone, ecc.
§ 696. Clima, terreno e concime. Il miglio abbisogna di una temperatura almeno di +10° per nascere e vegetare con vantaggio. Seminandosi però ordinariamente al principio di luglio dopo il frumento, la segale od il lino, questa temperatura non gli manca mai, che anzi il più delle volte è soverchia, e la siccità naturale di quest’epoca ne impedisce o ne ritarda la nascita. Per maturare completamente il miglio abbisogna una somma di circa 1800° gradi di calore, temperatura media diurna, prima che scenda al di sotto di +13°. Il panico esige soltanto una somma di 1360°, pure di temperatura media diurna.
Il miglio, più ancora del panico, vuole un terreno ben lavorato, diviso, mondo dalle cattive erbe e piuttosto grasso. Un
