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| 252 | dei concimi organici animali. |
sere adoperata secondo la diversità delle coltivazioni. La parte liquida si adopera immediatamente per concimare prodotti di rapido sviluppo, come sono le praterie; e la parte solida vien serbata, per le coltivazioni più lunghe dei cereali, spandendola in primavera sopra i seminati, quando si possa giudicare assai prossima la pioggia. Questa avvertenza dovrà pure osservarsi anche cogli altri concimi di poco volume e di molta forza, perchè rimanendo troppo tempo al sole, facilmente si disperderebbero le parti volatili.
Gli escrementi umani, tanto liquidi che solidi, perchè meglio sviluppino la loro forza fertilizzante, esigono la fermentazione, per mezzo della quale i loro principj si suddividono equabilmente nella massa, e si svincolano dalle sostanze grasse, colle quali trovandosi unite, perdono parte della loro efficacia. Per ciò importa avere una cisterna, od un ammasso di terra destinati a ricevere gli escrementi ed a lasciarli fermentare lentamente. Questi ammassi d’escrementi, al pari degli ammassi di concime da stalla, possono per la fermentazione perdere gran parte del loro azoto, colla volatilizzazione del carbonato d’ammoniaca. Quindi anche in questo caso devesi procurare che la fermentazione non sia rapida; ed a trattenere l’ammoniaca si useranno le medesime sostanze, cioè l’acido solforico, il solfato di ferro, e meglio ancora il solfato di calce (gesso) introdotto nelle cisterne, o mescolato all’ammasso di terra e di escrementi.
Presso noi gli escrementi umani se non vanno dispersi, non sono ancora tenuti in quel conto che si dovrebbe. Le città specialmente potrebbero fornire una sorgente di ricchezza colla costruzione dei pubblici pisciatoi e delle pubbliche latrine, da dove raccolte le materie e disinfettate, venissero adoperate nell’agricoltura, invece di giacere nelle pubbliche vie, causa di schifo ai passanti e d’insalubrità per chi è obbligato a dimorar presso que’ luoghi che maggiormente ne sono infetti. Questi provvedimenti spettano ai Municipj, essi devono aver
