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| dei concimi organici animali. | 245 |
si volatilizzerebbe sotto forma di carbonato, vien suggerito l’acido solforico, il solfato di ferro ed il solfato di calce (gesso). Queste sostanze agiscono decomponendo il carbonato d’ammoniaca. L’acido solforico puro, o che fa parte del solfato di ferro o di calce, si unisce all’ammoniaca, componendo il solfato d’ammoniaca; il ferro rimasto libero si unisce all’ossigeno del gas acido carbonico formando l’ossido di ferro (ruggine), e la calce unita al gas acido carbonico costituisce il carbonato di calce. Il solfato d’ammoniaca che in tal guisa si è formato, non è volatile e resta fissato nel concime. Siccome però l’acido solforico ed il solfato di ferro esigono, nel loro uso, certe cognizioni che molti non hanno, e certe cautele che si potrebbero trascurare, così io vi raccomando l’uso del gesso, il quale è sostanza assai comune, di poco costo e che fornisce altresì della calce al terreno cui è destinato il concime.
Il gesso perchè serva a questo scopo si stende a strati fra il letame, come indicai per la terra, fuorchè basta che vi sia alto 25 millimetri (mezz’oncia); e quando si voglia usare pei concimi liquidi, lo si getta nelle cisterne, o pozzi neri.
Succede che gli ammassi di letame solido, per la compressione esercitata dal proprio peso, o per quella artificiale e degli strati di terra, lascino colare del concime liquido, e perciò si avrà cura di stabilire questi mucchi su d’un piano inclinato da uno o più lati, con un rigagnolo all’ingiro defluente in una cisterna o pozzetta posta in qualche angolo di detto piano. Questa parte liquida può servire per inaffiare il letame quando sia troppo arido, o meglio ancora per l’opportuna concimazione.
Colla disposizione che vi ho indicata per le stalle, si hanno due sorta di concimi, uno liquido, che è l’urina e l’acqua raccolta nella cisterna, contenente in sè i sali solubili degli alimenti; e l’altro solido, radunato al luogo dell’ammasso, che contiene le parti insolubili con poca parte di solubili. Per ciò
