 |
Questa pagina è stata trascritta, formattata e riletta. | |
PARTE SECONDA
Coltivazione di una vigna nuova
CAPITOLO PRIMO.
Anno dopo la piantagione e secondo d’età.
83. — Molti pretendono che la vite nel secondo anno di età debba lasciarsi crescere liberamente perchè acquisti forza e vigore; ma in questo caso essa prenderebbe la forma di un vero cespuglio, producendo tanto legno inutile a discapito di un unico e robustissimo tralcio, il quale alla sua volta deve divenire un unico e robustissimo ceppo. Ora ciò non otterremo facendo crescere tanti rami per gettarli poi tutti, meno uno solo, sul fuoco.
Educhiamo adunque fino dal principio questo solo ed unico tralcio, che durerà per quanto dura la vite, ed in esso concentriamo tutte le forze. Così appunto praticano gli esperti viticultori nazionali e stranieri.
