salata, e zuccaro a piacere. Ma il principale consiste nella mani-
polazione, della quale mi hanno fatto una descrizione assai lunga,
e tale che io non so se la saprei riferir bene. Quando poi mi
riuscisse di darla ad intendere, nondimeno non credo che la ese-
cuzione corrisponderebbe; perchè vedo insomma che tutto l’af-
fare consiste nella pratica e nell’abilità manuale del cuoco. Mi
hanno assicurato poi, che in questa stagione sarebbe impossi-
bile che il piatto riuscisse bene; e infatti adesso non si fa nep-
pur qui.
Mille tenerezze alla Mamma e ai fratelli. Le bacio la mano,
e, chiedendole la benedizione, mi ripeto con tutto il cuore
Suo affettuosissimo figlio
Giacomo |
| 1090. |
Di Paolina Leopardi. |
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| [Recanati] 10 Giugno 1827 |
Caro Giacomuccio mio! Dopo avere stentato e pregato non si sa
quanto per potere scriverti appiedi d.la lettera di Babbo, e sempre inu-
tilmente, mi pare ora di vedere ch’egli non si prenda molta pena di
scriverti, e credo che non lo abbia fatto nemmeno dopo l’ultima tua,
della quale non mi ricordo la data, ma parlava del modo di fare il latte
e miele. Dietro tutto q.‘° avrai q.ta mia con solo il mio carattere - e
non so se tu ti curi di avere le mie lettere, o t’importi molto di non
averne; ma suppongo che ti farà alla fine un poco di pena se passe-
ranno molti ordinar] senza una nra parola, che sarebbe fse segno di
qualche disgrazia - Ed io smanio di avere un poco nuove di te, cui
voglio tanto bene, ma tanto tanto - e tu sei certo la sola persona la
di cui memoria mi è dolce in sommo grado, ed a cui penso sempre
con una compiacenza, con un amore infinito, e senza alcuna mesco-
lanza di dolore o di rammarico, eccetto che per la tua lontananza;... ma
non posso lamentarmi nemmeno di q.co poiché è il tuo bene. A que-
st’ora deciderai di andare o no a Firenze, poiché avrai veduto Stella,
con il quale spero che sarai rimasto d’accordo - Manco male che vai
al Teatro, e ti diverti, e senti la Mariani, l’incanto di Carlo. Ma sai
che la cosa è un poco impertinente, di non essere voluto mai venire
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