Autore:Francesco Scacchi

Francesco

Scacchi medico/cronista/accademico italiano autore di un trattato sull'arte del bere, celebre per contenere una delle prime (antecedente a Dom Pérignon) descrizioni di un metodo di spumantizzazione del vino

Francesco Scacchi (Fabriano, 1577 – 1656), autore di un trattato sull'arte del bere, celebre per contenere una delle prime (antecedente a Dom Pérignon) descrizioni di un metodo di spumantizzazione del vino.

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BAV: 495/266015

Opere

• Francisci Scacchi Fabrianensis, De salubri potu dissertatio, Romae, apud Alexandrum Zannettum, 1622 (GB1, GB2, InternetCulturale SBN1, SBN2)