Trattato completo di agricoltura - Volume II/Piante annuali leguminose, oleifere e tessili/15

Del Papavero

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della nocciuola di terra.

. § 819. La nocciuola di terra (cyperus esculentus), ama il terren sciolto, profondo e discretamente concimato. Si semina in maggio in solchi profondi 0m,10 e distanti 0m,40. Il seme va rammollito dapprima nell’acqua; s’inaffia dopo due giorni.

Si sarchia frequentemente, e desidera l’umidità. In settembre l’ingiallimento delle foglie indica che è tempo di cavar le nocciuole dalia terra; si cavano colla vanga; si fauno asciugare; indi si ripongono in mucchi non troppo alti. Di questa pianta, finora non coltivata nell’alta Italia non conosco nè il reddito in semi, nè il quantitativo d’olio che questi contengono.