Autore:Antonio Latini: differenze tra le versioni
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* ''Lo scalco alla moderna'', In Napoli, nella nuova stampa delli socii Dom. Ant. Parrino e Michele Luigi Mutii, 1694 ([http://id.sbn.it/bid/NAPE018323 SBN])
** Parte prima ([http://id.sbn.it/bid/NAPE018325 SBN], {{GB|CPBmAAAAcAAJ}}, {{GB|edZMAAAAcAAJ}})
** Parte seconda nella quale specialmente si tratta delle vivande di magro ([http://id.sbn.it/bid/NAPE018327 SBN], {{GB|VHxPSH5JFxAC}})
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