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Gennajo secco, villan ricco, Anno di Neve anno di bene .


<poem style="padding-left:2em">
Sotto acqua fame, sotto neve pane e Quando Gennajo mette erba, Se tu hai grano, e tu lo serba, Per S. Bastiano Sali il Monte, e guarda il Piano .
<includeonly>''Se Gennajo fa polvere''
''I Granaj si fan di Rovere.''</includeonly>
''Gennajo secco, villan ricco,''
''Anno di Neve anno di bene.''
''Sotto acqua fame, sotto neve pane.''
''Quando Gennajo mette erba,''
''Se tu hai grano, e tu lo serba.''
''Per S. Bastiano''
''Sali il Monte, e guarda il Piano.''
''Se vedi molto, spera poco;''
''Se vedi poco, spera assai.''
</poem>


Quindi il Magistrato della Provisione di Firenze, al fine di Gennajo, andava sulle Mura, o sulle Torri, a veder la Campagna: se era spoglia stava quieto; se verde, facea provisioni.
Se vedi molto, spera poco; Se vedi poco, spera assai:


Il fondamento di tutto questo è, che essendo il Verno umido, e tepido, li seminati, e le piante, col muover de’ succhi, germogliano; e si spossano, generandosi inoltre nelle terre, vermini, e tutte le razze di male erba. All’opposto il freddo fa dormire le piante, e la neve le difende dal freddo, e ritiene gli spiriti dentro la terra per la Primavera.
: Quindi il Magistrato della Provisione di Firenze, al fine di Gennajo, andava sulle Mura, o sulle Torri, a veder la Campagna:

se era spoglia stava quieto; se verde, facea provisioni .

Il fondamento di tutto questo è, che es sendo il Verno umido, e tepido, li semina ti, e le piante, col muover de’ succhi, ger mogliano; e si spossano, generandosi inol tre nelle terre, vermini, e tutte le razze di male erba . All’opposto il freddo fa dor mire le piante, e la neve le difende dal freddo, e ritiene gli spiriti dentro la terra per la Primavera .