Pagina:Cucina teorico-pratica.djvu/126: differenze tra le versioni
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e ne riempirai le cipollette, che passerai col fior di farina , nel battuto d’ovi, e poi le friggerai, |
e ne riempirai le cipollette, che passerai col fior di farina , nel battuto d’ovi, e poi le friggerai, |
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quindi le porrai in una casseruola, con brodo di pesce, e le farai terminare di cuocere e quando |
quindi le porrai in una casseruola, con brodo di pesce, e le farai terminare di cuocere e quando |
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saran cotte ci porrai un poco di fior di farina, un poco di succo di limone, e raspatura dello stesso farai bene incorporare, e con molta diligenza le aggiusterai nel piatto versandoci quella salsa sopra. |
saran cotte ci porrai un poco di fior di farina, un poco di succo di limone, e raspatura dello stesso farai bene incorporare, e con molta diligenza le aggiusterai nel piatto versandoci quella salsa sopra.{{SAL|126|3|FranzJosef}} |
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